YOGYAKARTA — Rey’s Mediterranean Kitchen resmi beroperasi di Jalan Palagan Tentara Pelajar, Yogyakarta, sejak 16 Mei 2026. Restoran ini melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 15.00 hingga 23.00 WIB.
Kehadiran restoran ini menandai ekspansi terbaru PT Indo Boga Sukses Tbk (IBOS) di segmen kuliner premium. Perusahaan memilih kawasan utara Yogyakarta karena dinamika budaya dan gaya hidup yang aktif di wilayah tersebut.
Rey’s Mediterranean Kitchen tidak sekadar menjual menu makanan, melainkan menawarkan pengalaman rasa khas kawasan Mediterania. Manajemen menyebut bahan baku premium digunakan untuk menjaga kualitas hidangan tetap terjaga.
Dari segi estetika, pengunjung disuguhi desain interior khas pesisir Eropa selatan yang dipadukan dengan gaya kontemporer. Penataan cahaya hangat, material berkualitas, serta furnitur artistik menjadi nilai tambah bagi kenyamanan pelanggan.
Pembukaan Rey’s Mediterranean Kitchen merupakan kelanjutan transformasi besar yang dilakukan manajemen IBOS selama setahun terakhir. Sebelumnya, perusahaan telah melakukan rebranding terhadap restoran D’Monaco menjadi Baki Restaurant dengan konsep Nusantara Fusion yang mampu menampung hingga 2.000 orang tamu.
Direktur Utama PT Indo Boga Sukses Tbk, Edi Nugroho, dalam keterangan resmi pada Kamis (21/5/2026) menyampaikan bahwa kehadiran restoran baru ini adalah bagian dari visi besar perseroan membangun ekosistem kuliner berkualitas tinggi bagi masyarakat lokal maupun wisatawan.
“Kami berupaya menghadirkan ruang publik yang mampu mengakomodasi kebutuhan sosial masyarakat modern saat ini. Rey’s Mediterranean Kitchen diharapkan menjawab kebutuhan akan tempat bersantap yang elegan namun tetap hangat,” ujar Edi.
Selain Rey’s Mediterranean Kitchen, IBOS telah meluncurkan beberapa lini bisnis strategis lainnya di Yogyakarta. Kim’s Bar & Kitchen menawarkan konsep bersantap santai namun modern, sementara Donna Bar and Lounge menjadi bagian dari ekosistem hiburan malam premium yang dikelola perusahaan.
Perusahaan juga mengembangkan jaringan bisnis di terminal bandara internasional Jakarta, Yogyakarta, dan Bali. Strategi ini menyasar pasar pelancong domestik maupun mancanegara di lokasi-lokasi strategis.
Restoran ini mengusung konsep autentik Mediterania dengan jam operasional sore hingga malam hari. Kombinasi antara suasana artistik dan hidangan berkelas menjadikannya destinasi baru bagi pencinta kuliner premium di Yogyakarta.
Manajemen berharap Rey’s Mediterranean Kitchen dapat menjadi wadah interaksi sosial yang nyaman dan titik temu baru yang menyatu dengan dinamika budaya lokal. Restoran ini juga diharapkan menghadirkan standar baru dalam industri kuliner premium melalui layanan dan kualitas produk terbaik.